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    ”Ho smesso di mangiare carne da un giorno all’altro”: Selvaggia Lucarelli racconta perché ha eliminato gli animali dal piatto

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    La scrittrice era già stata vegetariana da ragazza, poi un paio di anni fa la scelta definitiva

    Oggi la 50enne si ritiene imperfetta da questo punto di vista, ma tende a un’alimentazione etica

    Selvaggia Lucarelli ha rivelato che già una trentina di anni fa aveva smesso di mangiare carne per seguire l’esempio di Jovanotti.

    La scrittrice e giudice di ‘Ballando con le Stelle’ infatti era una grande fan del cantautore.

    Ospite del podcast di Alessandro Cattelan ‘Supernova’, la 50enne, che oggi ha eliminato definitivamente gli animali dal suo piatto, ha ripercorso le sue scelte alimentari.

    “Io intorno ai 20 anni avevo smesso di mangiare carne perché sono una grande fan di Jovanotti. Nel suo blog raccontava il suo amore per gli animali e il fatto che fosse diventato vegetariano insieme alla sua compagna Francesca”, ha ricordato.

    Selvaggia Lucarelli, 50 anni, spiega come è arrivata a decidere di non mangiare più carne

    “Per me lui era una specie di Messia e quindi mi sono detta che smettevo di mangiare carne. Senza grande motivazione ideologica, ma sentivo che era una cosa giusta”, ha sottolineato.

    Successivamente però Selvaggia tornò sui suoi passi: “Poi dopo sei o sette anni ho ripreso a mangiare carne, intorno ai 27 o 28 anni. Non mi sono mai più posta il problema, anche se una vocina interiore mi diceva sempre che ero dalla parte sbagliata del mondo. Sapevo che prima o poi avrei smesso di mangiare carne”.

    Quella vocina interiore è tornata a farsi sentire con più forza durante un viaggio in Asia un paio di anni fa: “Sono stata in vacanza in Corea del Sud, un paese fantastico ma dove c’è un consumo di carne spropositato. Ho visto che c’erano ancora ristoranti che servivano la carne di cane”.

    La giornalista ospite nel podcast di Cattelan

    “Sono tornata a casa e mi sono detta che vivevamo in questa enorme contraddizione. Ovvero tornavo a casa e non vedevo l’ora di riaprire la porta perché c’erano i miei tre gatti che mi aspettavano, ma poi mi sedevo e mi facevo una bistecca”, ha affermato.

    Così la decisione drastica: “Quindi da un giorno all’altro ho detto al mio fidanzato: non mangio più carne. Lui mi ha detto: anche io”.

    Ad ogni modo Selvaggia non può definirsi vegana, anche se pensa che quella di eliminare del tutto gli alimenti di origini animali è idealmente la scelta più nobile.

    “Mangio un po’ di formaggio ogni tanto, mangio molto raramente delle uova”, ha fatto sapere.

    “So però che non mangerò mai più carne, sul resto sono ancora molto imperfetta”, ha concluso. LEGGI TUTTO

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      ”Ho mangiato carne di criceto”: la confessione di Lorenzo Biagiarelli, fidanzato di Selvaggia Lucarelli

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      Il 33enne chef tv ha raccontato tutti gli animali ‘strani’ che ha mangiato
      Da sei mesi però ha capito che era arrivato il momento di dare una svolta alla sua vita

      Lorenzo Biagiarelli, chef tv, scrittore, ma anche noto alla cronaca rosa per essere il compagno di Selvaggia Lucarelli, ha confessato di aver mangiato carne di criceto.
      Il 33enne è stato intervistato dal magazine Ohga e ha spiegato come è cambiato il suo atteggiamento rispetto al mangiare carne dopo aver viaggiato molto.
      “Gli animali più strani che ho mangiato e dove? Partirei dal Perù, dove ho mangiato sia il lama, che la cavia, una sorta di criceto”, ha detto.
      Lorenzo Biagiarelli, 33 anni, durante uno dei suoi viaggi in Asia
      “In Australia ho assaggiato sia il coccodrillo che il canguro, in Giappone la balena, in Cina lo scorpione. Vorrei non averli mai mangiati come vorrei non aver mai mangiato tutta la carne che ho mangiato nella mia vita. Ho vinto la mia dipendenza dalla carne da sei mesi”, ha aggiunto.
      La svolta è arrivata quando in Asia ha trovato anche la carne di cane nel menù di un ristorante dove si era fermato a rifocillarsi: “Mi sono rifiutato di mangiare il cane perché culturalmente ripugnante e ho iniziato a chiedermi perché tutti gli altri animali non sono culturalmente ripugnanti”.
      La carne “etica” è di fatto un mito: “Chiunque mangia carne ha un suo modo personale di rimuovere il pensiero non solo dall’animale morto, ma anche da come quell’animale è vissuto. Tipo la carne ‘etica’, mangiare scarti, mangiare solo animali che siano stati allevati all’aperto… sono una serie di foglie di fico, che mi permettevano di cibarmi di carne che proveniva da allevamenti intensivi ma senza pensarlo”.
      “Se il tuo interesse è l’etica, intesa come presidio di benessere animale, di non morte, tutta la carne è troppa carne”, ha proseguito l’autore del libro ‘Ho mangiato troppa carne’, uscito da pochi giorni.
      Poi c’è anche la questione della sostenibilità ambientale: “Dal punto di vista ambientale troppa carne è quella che stiamo mangiando adesso. In Italia tutti i trasporti messi insieme, incluso l’aereo, non emettono tanto pm 2.5 quanto la zootecnica, che è anche la seconda voce di microparticolato in Italia”.
      E chi tiene alla propria salute dovrebbe forse rivedere il proprio piano alimentare: “Troppa carne dal punto di vista medico è quella che stiamo mangiando in Italia, noi abbiamo consumi che sono almeno doppi rispetto alle linee guida suggerite per esempio dal Crea, che arrivano ad oltre il quadruplo quando si parla si insaccati e di carni trasformate. Tra l’altro le carni trasformate sono cancerogeni certi”.
      “Servire cibo sano che nutre, significa servire cibo prevalentemente vegetale, come suggerirebbe anche la fantomatica dieta mediterranea”, ha concluso. LEGGI TUTTO

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      Selvaggia Lucarelli profondamente pentita: ”Chiedo scusa ai vegani”. Ecco perché

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      La giornalista 49enne in passato ha sbagliato quando ha criticato l’alimentazione senza prodotti animali
      Oggi ha capito quanto sia più giusto non uccidere nessun essere vivente

      Selvaggia Lucarelli ha deciso di chiedere pubblicamente scusa a vegani e vegetariani per quello che ha detto in passato sull’alimentazione senza prodotti di origine animale.
      La giornalista e giudice di ‘Ballando con le Stelle’, 49 anni, oggi si è “convertita”. Ha smesso di mettere animali morti nel suo piatto e cerca di non far soffrire altri esseri viventi quando decide cosa acquistare al supermercato.
      Selvaggia Lucarelli, 49 anni, in cucina con il compagno chef Lorenzo Biaigarelli, 33
      In occasione della giornata mondiale del veganesimo, Selvaggia ha deciso di condividere una riflessione profonda. Da circa un anno ha ormai deciso di non comprare cadaveri di esseri viventi e sta molto meglio.
      “Oggi è il Veg Day, la giornata mondiale del veganesimo. Io non sono vegana, sebbene stia provando sempre di più ad esserlo almeno in casa, e sto lavorando su me stessa, i miei limiti, le mie abitudini”, ha scritto vicino a una foto in cui appare in cucina mentre preparare un piatto a base di asparagi insieme al compagno Lorenzo Biagiarelli, chef televisivo e autore di libri.
      “Non mangio più carne, quello mai più”, ha sottolineato.
      Quindi ha voluto fare scuse ufficiali: “Approfitto di questa giornata per chiedere scusa a vegani e vegetariani per aver associato la parola ‘estremismo’ alle loro scelte alimentari in passato. Sono stata superficiale e in maniera imperdonabile perché era superficialità che nasceva dalla disinformazione”.
      “Oggi ritengo che l’alimentazione vegana sia la più giusta e la più razionale. Lo ammetto, il tofu continua a piacermi poco, ma io mi piaccio un po’ di più”, ha concluso. LEGGI TUTTO